ロコブルー沖縄

どうも！kazuです

皆様、だいぶ明けましておめでとうございます

今年も『LocoBlue』『かずをの部屋』共々、宜しくお願い申し上げますm(__)m


さて、今回は「StarbucksCoffee」さんが主催する、コーヒーセミナーを受講してきました



今回受けたセミナーは、ハンドドリップ編


フィルターのセットから、蒸らし、使うドリッパーの違いや、注ぐスピードの違い

先生の指導のもと
参加者全員で体験学習



おもしろいのが、皆、同じ珈琲を使っているのに、出来上がりの味、香りが三者三様

先生いわく、作り手の性格が味にもでると

なるほどな、と




セミナーに参加するとちょっとしたお土産が

(左)非売品のマグカップ
(中)今回使用した珈琲を好みに挽いてもらい
(右)ヒロコっちからの神戸土産(沖縄では未販売)



セミナーは他に10講座くらいあって、沖縄だと経塚シティ店とメインプレイス店のみ
その中の４つの講座を受講すると、『カスタマーコーヒーマスター認定証』がもらえるそうです


いやー おもしろい
つーか、深い


別のセミナーも受けてみよーかなと

興味ある方は、StarbucksCoffeeウェブサイトで↓
http://www.starbucks.co.jp/index.html


〜好きですエスプレッソ〜


『魁！かずを塾』から新年一発目の一言

才能の有無が人生を決めるのではない
大切なことは、人、物に関わらず、そこに注ぐ、信じる気持ち、「愛情」だと