ロコブルー沖縄

こちらは当店で出しているコナコーヒーです

皆様もよくご存知、ハワイを代表するコーヒーですね
今日はそのコナコーヒーをちょっと詳しくご紹介

その歴史は１８２５年にオアフの知事がイギリス軍艦で持ち帰ったのが始まり。
以来研究と努力が重ねられ、現在の評判を勝ち得たそうです

ハワイ島にあるフアラライ山とマウナロア山の西側斜面で栽培されているコーヒーのみがコナコーヒーと呼ばれ、火山の影響を受けた肥沃な土壌・昼夜の適度な寒暖差・降水量という高い条件を満たさないとコナコーヒーは育たないということ。
まるでシャンパンみたいなお話ですね

その生産量の少なさに加えて収穫自体もすべて手作業で一粒一粒行われ、さらにその中から良質の豆はわずか１割程度しかないという希少価値から、コーヒーのダイヤモンドと称されるそうですよ
コナコーヒーが高い理由はここにあったんですね

アメリカではハワイが唯一コーヒーを商業で産出している州であり、ホワイトハウスの公式晩餐会で出されるコーヒーは必ずコナコーヒーなんだそうです

すごいですね

そんなコナコーヒーの老舗ブランド、ライオンのバニラフレーバーコーヒーがロコブルーで飲むことができます
淹れた途端から店中にバニラのいい香りが漂い、一気にハワイに跳んだ気分になります
１杯１杯丁寧に抽出して淹れるので美味しいですよ

そしてなんとランチタイムにはこのコナコーヒーをブレンドしたコーヒーがドリンクバーで飲めます
これはお得！食後までたっぷりハワイを満喫できますよ
ぜひぜひランチにいらした際は飲んでみてくださいね


さてさて本日のランチメニューは

ロコモコ　￥８００

とろとろチーズのタコライス　￥８００

厚切りベーコンとフレッシュバジルのパスタ　￥９００

クリームソースのグラタン風ハンバーグランチ　￥９００

です!(^^)!


パスタはロコブルー契約農家で摘みたてのオーガニックバジルをたっぷり使用しました♪
ベーコンのコクとバジルのさわやかな香りが絶妙のコンビです

ランチはホワイトソースをグラタン風にあしらったハンバーグランチ
丁寧に手作りしたホワイトソースはまろやかでコクがあり絶品です
とろけるチーズもたまりませんよ


さぁ、今日も皆様に幸せをお届けできるよう全力で頑張ります

ｋｅｉｋｏ


information
またまたやって来たよ！
Loco Blue 大運動会！
場所　開南小学校 体育館
日時　3/14(日)　12:00~16:00
会費　￥500 ポッキリ
持ち物　運動が出来る服装（ジャージ、体操着、ビキニ、etc...）上履き（体育館で履くシューズ）タオルとか
皆さんの参加お待ちしてます！！！
わからないこと、質問はコメントなどで聞いてね

Loco Blueのスタッフと青春の汗を流そうじゃないか！！！